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猴头菇饼干养胃?医生却说不对,真正养胃的手段有5个

原创: 小曾先生01 普外科曾医生
猴头菇养胃吗?可能只是一个美好的愿望,并没有多少依据!
在电视上,我们经常看到猴头菇的广告,特别是某个牌子的饼干,号称可以养胃,建议大家多吃。
然而,猴头菇并不一定有养胃的效果!
猴头菇是一种可以食用的菌类,不仅可以吃,还有一些研究显示,猴头菇可能有一些药用价值。
猴头菇中发挥作用的物质,主要来自于猴头菇多糖,有一些体外及动物实验发现,猴头菇菌丝体、猴头菇多糖,以及猴头菌提取物,对胃炎、胃黏膜损伤均具有一定的抑制效果。
但是,这些实验仅限于体外细胞及动物实验,并没有在人类身体上面做过实验,疗效如何,不得而知。
有一种药品叫做猴头菌片,主要成分为猴头菌丝体。猴头菌片作为一种中成药,并没有经过临床试验的证实,而且副作用、不良反应,还有禁忌症,统统都不清楚。
也就是说,猴头菌片有没有效果,还没有确定,即使有效果,副作用有没有,也不得而知。
而且,中医讲究辨证施治,在用药之前,应该先根据患者的病情进行辨别,不是所有的人都适合的。
而作为食物,猴头菌还有没有药用价值呢?
在食物的烹饪过程中,需要经过高温的煎、炸、煮,在食物的加工过程中,这些具有药用价值的成分,还剩下多少,能不能被吸收和利用,都不得而知。
特别是猴头菇的饼干,猴头菇的含量能有多少,经过高温烘焙之后,活性成分还剩下多少?
如果想要吃一点猴头菇饼干来改善胃部疾病,不太现实!可能要每天大量的摄入,才会有潜在的效果。
其实,我们的胃,自我修复能力很强,只需要你规律作息,养成良好的生活饮食习惯,就可以了。
想要养胃,应该这么做!
(1)祛除病因
胃不好的人,首先要找尽可能的找到病因。引起慢性胃病,常见的病因有幽门螺杆菌感染、不健康的生活饮食习惯、某些药物、胆汁反流、不良的情绪等等。
我们找到病因,明确诊断之后,首先要祛除病因,例如幽门螺杆菌感染引起胃溃疡,需要根治幽门螺杆菌;长期口服某些药物引起的胃损伤,例如阿司匹林,需要与医生充分沟通,评估是否需要继续服药或者更换其他药物;如果存在消极负面的情绪,例如抑郁,焦虑等情况,应该去相关科室接受正规的治疗。
(2)清淡饮食,戒烟戒酒
胃粘膜不喜欢高盐、腌制、不新鲜、高油高脂的食物。
我们需要控制好每天的盐分摄入量,做菜少放盐,少放酱,不要超过6克,也就是一个啤酒瓶盖那么多。
少吃咸鱼、咸菜、腌肉、腊肉、火腿等腌制的,含盐量高的加工肉类。
浓茶浓咖啡对胃粘膜的刺激作用大,如果胃不好,尽量少吃。
烟和酒对胃的损害也很大,建议大家戒烟戒酒,不仅对胃好,对其他器官也好。
(3)营养均衡
我们并不需要进食一些特别是食物来养胃,强调的是均衡营养,糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,都需要摄入。大家可以参考中国居民平衡膳食宝塔,这样吃才是最健康的。
谷类食物位居底层,每人每天应该吃 250g-400g;蔬菜和水果居第二层,每天应吃 一斤蔬菜 和 半斤水果;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应该吃 125g-225g(鱼虾类 40g-75g , 畜、禽肉40g-75g,蛋类40g-50g) ;奶类和豆类食物合居第四层,每天应吃相当于鲜奶 300g 的奶类及奶制品和相当于干豆 30g-50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g或 30g,食盐不超过6g。
(4)规律进食,每餐只吃七成饱
三餐都要吃,按时吃,不要饱一顿饿一顿,特别是早餐和晚餐,都要吃,但是不要吃宵夜,晚上8点以后,就不要进食了。
每餐不要吃太饱,增加胃肠道的负担,只需要吃到七成饱就可以了。
(5)保持好心情
胃肠道非常容易受到情绪的影响,保持好心情,至关重要。如果你有焦虑、抑郁、精神压力大、失眠、躁狂等情况,一定要调节自己的心情,必要时寻求精神科或者心理科的帮助。
总而言之,如果你胃不舒服,首先要去医院看病,找到病因,然后祛除病因,然后选择合适的治疗手段。
食疗只是起到辅助作用,不作才是最好的养胃方式,并没有特别养胃的食物。平时做到三餐规律进食,低脂低盐清淡饮食,食物多样,营养均衡。(部分图片来自网络,侵权删)
原标题:《猴头菇饼干养胃?医生却说不对,真正养胃的手段有5个》
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